LA DERNIERE MIETTE, une SAS, société par actions simplifiée, existe depuis 2025.
Implantée à DARNETAL (76160), elle se spécialise dans 1071D. Cette structure LA DERNIERE MIETTE se consacre sur pâtisserie.
En matière de gouvernance, LA DERNIERE MIETTE est sous la direction de Nakim Bamba, qui est en poste en tant que Président de SAS.