EVA, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2025.
Basée à BAYEUX (14400), elle se spécialise dans le secteur d'activité 5610C. Cette entité EVA oriente son activité sur restauration de type rapide.
En matière de gouvernance, EVA est administrée par Erhan Arslan, qui est en poste comme Président de SAS.