GAEC DU CHAUTARD, une Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC), existe depuis 1980.
Localisée à SAINT-JULIEN-EN-CHAMPSAUR (05500), elle se spécialise dans 0145Z. Cette structure GAEC DU CHAUTARD oriente ses efforts sur Élevage d'ovins et de caprins.
En matière de gouvernance, GAEC DU CHAUTARD est dirigée par Michele Disdier, qui occupe la fonction de Gérant.