LE FIN GOURMET, une Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 1986.
Basée à VOISINS-LE-BRETONNEUX (78960), elle exerce son activité dans 1013B. L'entreprise LE FIN GOURMET se consacre sur charcuterie.
Pour l'exercice clos en 2023, cette entité a réalisé un chiffre d'affaires de 768.03 K €, soit sept cent soixante-huit mille trente-trois d'euros.
Le résultat net pour cette période affiche -3.57 K €.
À la clôture de l'exercice 2023, LE FIN GOURMET présentait une trésorerie de 8.71 K €.
En termes d’effectifs, LE FIN GOURMET compte 6 - 9 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, LE FIN GOURMET est sous la direction de Michel Rimbault, qui exerce le rôle de Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 768.03 K | 957.47 K | 1.72 M | 1.88 M |
| Marge brute (€) | 216.65 K | 289.92 K | 599.63 K | 719.03 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -13.79 K | -12.5 K | 137.04 K | 99.54 K |
| EBITDA (€) | -16.9 K | -10.69 K | 148.4 K | 101.12 K |
| EBITDA - EBE (€) | 3.11 K | -1.81 K | -11.36 K | -1.58 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -19.65 K | -13.69 K | 136.59 K | 73.62 K |
| Résultat net (€) | -3.57 K | 8.64 K | 106.74 K | 59 K |
| Taux de marge nette (%) | -0.47 | 0.9 | 6.22 | 3.13 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -7.51 | 1.26 | 13.6 | 8 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | -1.12 | 0.88 | 9.52 | 5.25 |
| Valeur ajoutée (€) * | 165.02 K | 217.36 K | 486.46 K | 570.71 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 21.49 | 22.7 | 28.34 | 30.28 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 28.21 | 30.28 | 34.93 | 38.15 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -2.2 | -1.12 | 8.64 | 5.36 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -1.8 | -1.31 | 7.98 | 5.28 |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 44.3 K | 715.81 K | 843.13 K | 849.78 K |
| BFRE (€) | -249.56 K | -230.69 K | -210.07 K | -138.41 K |
| BFRHE (€) | 285.15 K | 939.57 K | 1.06 M | 984.95 K |
| BFR en jours de CA (j) | 21.05 | 272.87 | 179.27 | 164.56 |
| BFRE en jours de CA (j) | -118.6 | -87.94 | -44.67 | -26.8 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 600.02 M | 2.46 Md | 4.99 Md | 5.09 Md |
| Délais de paiement clients (j) | 132.99 | 180 | 180 | 180 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 86.22 | 66.04 | 45.32 | 41.45 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.01 | 0.02 | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 10.86 K | 11.68 K | 118.57 K | 86.51 K |
| Dette nette (€) | -263.67 K | -287.01 K | -329.22 K | -384.28 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 1.41 | 1.22 | 6.91 | 4.59 |
| Font de roulement (€) | 44.3 K | 714.58 K | 843.1 K | 849.74 K |
| Couverture du BFR | 100 | 99.83 | 100 | 100 |
| Trésorerie (€) | 8.71 K | 6.92 K | 6.81 K | 3.2 K |
| Dettes financières (€) | 11.94 K | 45.58 K | 80.13 K | 143.31 K |
| Capacité de remboursement (€) | -24.28 | -24.57 | -2.78 | -4.44 |
| Ratio d'endettement (%) | -554.2 | -41.78 | -41.94 | -52.12 |
| Autonomie financière (%) | 3.99 | 15.07 | 9.8 | 5.14 |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 260.44 K | 247.12 K | 255.86 K | 244.13 K |
| Liquidité générale | 107.89 | 322.43 | 317.48 | 277.87 |
| Liquidité réduite | 107.89 | 322.43 | 317.48 | 277.87 |
| Couverture de la dette | -0.03 | 0.07 | 0.93 | 0.54 |
| Salaires et charges sociales (€) | 229.89 K | 295.67 K | 444.23 K | 593.3 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 22.02 | 22.94 | 18.3 | 22.86 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 529 | 1.53 K | 36.12 K | 15.84 K |