BOUCHERIE CHARCUTERIE COLLIARD ET FILS, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 1987.
Établie à SAINT-PAUL-EN-CHABLAIS (74500), elle est active dans le secteur d'activité 1013B. L'entreprise BOUCHERIE CHARCUTERIE COLLIARD ET FILS oriente son activité sur charcuterie.
Pour l'exercice 2023, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 529.64 K €, soit cinq cent vingt-neuf mille six cent trente-sept d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à -20.45 K €.
Au terme de l'exercice 2023, BOUCHERIE CHARCUTERIE COLLIARD ET FILS affichait une trésorerie de 58.96 K €.
En termes d’effectifs, BOUCHERIE CHARCUTERIE COLLIARD ET FILS compte 3 - 5 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, BOUCHERIE CHARCUTERIE COLLIARD ET FILS est dirigée par Francois-Xavier Colliard, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 529.64 K | 536.01 K | 594.65 K | 597.11 K |
| Marge brute (€) | 132.89 K | 169.76 K | 209.88 K | 213.57 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -21.87 K | 3.66 K | 43.79 K | 41.78 K |
| Résultat net (€) | -20.45 K | 3.78 K | 36.85 K | 39.45 K |
| Taux de marge nette (%) | -3.86 | 0.71 | 6.2 | 6.61 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -8.12 | 1.39 | 12.94 | 15.92 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | -7.22 | 1.24 | 11.2 | 13.33 |
| Valeur ajoutée (€) * | 110.85 K | 144.03 K | 184.34 K | 195.71 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 20.93 | 26.87 | 31 | 32.78 |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 25.09 | 31.67 | 35.3 | 35.77 |
| BFR (€) | 64.09 K | 88.06 K | 113.29 K | 80.95 K |
| BFRE (€) | 1.4 K | 21.49 K | 10.29 K | 11.25 K |
| BFRHE (€) | -10.75 K | -10.25 K | -27.01 K | -31.41 K |
| BFR en jours de CA (j) | 44.17 | 59.96 | 69.54 | 49.49 |
| BFRE en jours de CA (j) | 0.96 | 14.63 | 6.32 | 6.88 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -15.6 M | -15.04 M | -44 M | -51.39 M |
| Délais de paiement clients (j) | 1.85 | 13.16 | 3.07 | 9.49 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 15.1 | 11.17 | 9.5 | 9.45 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.03 | 0.03 | 0.03 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dette nette (€) | 27.87 K | 24.31 K | 51.97 K | 15.08 K |
| Trésorerie (€) | 58.96 K | 56.27 K | 96.18 K | 63.08 K |
| Ratio d'endettement (%) | 11.06 | 8.92 | 18.25 | 6.08 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 16.6 K | 11.42 K | 10.4 K | 9.98 K |
| Liquidité générale | 202.68 | 252.77 | 241.01 | 173.17 |
| Liquidité réduite | 202.68 | 252.77 | 241.01 | 173.17 |
| Salaires et charges sociales (€) | 148.29 K | 159.46 K | 159.55 K | 166.2 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 23.57 | 24.95 | 22.5 | 24.86 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | 670 | 7.45 K | 8.46 K |