LE GOURMET FOREZIEN, une structure de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), opère depuis 1988.
Située à LA TALAUDIERE (42350), elle est active dans le secteur d'activité 1039A. Cette organisation LE GOURMET FOREZIEN met l'accent sur autre transformation et conservation de légumes.
Pour l'exercice 2022, l'entreprise a enregistré un chiffre d'affaires de 1.2 M €, soit un million deux cent quatre mille cinq cent quatre-vingt-huit d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche 35.72 K €.
Au terme de l'exercice 2022, LE GOURMET FOREZIEN révélait une trésorerie de 460.46 K €.
En termes d’effectifs, LE GOURMET FOREZIEN compte 3 - 5 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LE GOURMET FOREZIEN est administrée par Alexandre Navarro, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.2 M | 934.9 K | 1.16 M | 1.03 M |
| Marge brute (€) | 246.17 K | 255.34 K | 367.21 K | 271.01 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 72.84 K | -3.26 K | 111.98 K | 59.83 K |
| EBITDA (€) | 117.2 K | 38.9 K | 114.14 K | 101.99 K |
| EBITDA - EBE (€) | -44.37 K | -42.15 K | -2.16 K | -42.16 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 41.53 K | -38.53 K | 40.06 K | 32.92 K |
| Résultat net (€) | 35.72 K | 2.24 K | 35.99 K | 19.52 K |
| Taux de marge nette (%) | 2.97 | 0.24 | 3.09 | 1.9 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 2.62 | 0.16 | 2.55 | 1.38 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | 1.55 | 0.09 | 1.46 | 0.8 |
| Valeur ajoutée (€) * | 349.54 K | 240.74 K | 359.94 K | 321.01 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 29.02 | 25.75 | 30.92 | 31.29 |
| Croissance | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | 20.44 | 27.31 | 31.54 | 26.42 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 9.73 | 4.16 | 9.8 | 9.94 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.05 | -0.35 | 9.62 | 5.83 |
| Gestion BFR | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| BFR (€) | 852.71 K | 1.01 M | 915.92 K | 917.12 K |
| BFRE (€) | 334.48 K | 399.37 K | 424.57 K | 421.7 K |
| BFRHE (€) | -44.68 K | -24.07 K | -82.38 K | -62.54 K |
| BFR en jours de CA (j) | 258.38 | 393.6 | 287.16 | 326.33 |
| BFRE en jours de CA (j) | 101.35 | 155.92 | 133.11 | 150.05 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -147.44 M | -61.65 M | -262.77 M | -175.77 M |
| Délais de paiement clients (j) | 43.18 | 79.02 | 99.78 | 84.65 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 85.14 | 65.84 | 101.63 | 73.55 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.42 | 0.5 | 0.41 | 0.47 |
| Autonomie financière | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 142.96 K | 79.68 K | 150.08 K | 88.67 K |
| Dette nette (€) | -414.29 K | -407.98 K | -534.91 K | -560.5 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 11.87 | 8.52 | 12.89 | 8.64 |
| Font de roulement (€) | 680.27 K | 736.66 K | 599.33 K | 638.46 K |
| Couverture du BFR | 79.78 | 73.07 | 65.44 | 69.62 |
| Trésorerie (€) | 460.46 K | 493.73 K | 389.51 K | 371.67 K |
| Dettes financières (€) | 498.13 K | 590.87 K | 467.54 K | 555.2 K |
| Capacité de remboursement (€) | -2.9 | -5.12 | -3.56 | -6.32 |
| Ratio d'endettement (%) | -30.38 | -29.78 | -37.93 | -39.58 |
| Autonomie financière (%) | 2.74 | 2.32 | 3.02 | 2.55 |
| Solvabilité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 274.19 K | 171.71 K | 272.65 K | 190.66 K |
| Liquidité générale | 70.41 | 78.92 | 77.38 | 67.53 |
| Liquidité réduite | 70.41 | 78.92 | 77.38 | 67.53 |
| Couverture de la dette | 0.78 | 0.05 | 0.75 | 0.51 |
| Salaires et charges sociales (€) | 225.31 K | 233.12 K | 230.95 K | 198.31 K |
| Structure de l'activité | 2022 | 2021 | 2020 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | 15.01 | 19.85 | 15.67 | 15.05 |
