PAUVERT TRAITEUR, une entité juridique Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est active depuis 1994.
Implantée à ANNECY (74000), elle exerce son activité dans 1013B. L'entreprise PAUVERT TRAITEUR se focalise principalement sur charcuterie.
Pour l'exercice clos en 2025, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 1.94 M €, soit un million neuf cent trente-neuf mille sept cent quatre-vingt-dix-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période s'élève à 85.57 K €.
À la clôture de l'exercice 2025, PAUVERT TRAITEUR montrait une trésorerie de 216.09 K €.
En termes d’effectifs, PAUVERT TRAITEUR compte 20 - 49 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, PAUVERT TRAITEUR est dirigée par Cyril Fouanon, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 1.94 M | 1.86 M | 1.84 M | 1.6 M |
| Marge brute (€) | 866.81 K | 845.22 K | 833.13 K | 701.83 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 126.64 K | 139.99 K | 115.7 K | 67.98 K |
| EBITDA (€) | 161.24 K | 181.31 K | 151.28 K | 120.93 K |
| EBITDA - EBE (€) | -34.6 K | -41.32 K | -35.58 K | -52.95 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 136.95 K | 160.05 K | 137.96 K | 77.24 K |
| Résultat net (€) | 85.57 K | 93.27 K | 82.51 K | 39.73 K |
| Taux de marge nette (%) | 4.41 | 5.02 | 4.49 | 2.49 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 17.72 | 19.54 | 17.78 | 8.61 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Rentabilité économique (%) | 9.23 | 10.52 | 7.73 | 3.71 |
| Valeur ajoutée (€) * | 772 K | 796.6 K | 779.96 K | 678.06 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 39.8 | 42.91 | 42.42 | 42.42 |
| Croissance | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Taux de marge brute (%) | 44.69 | 45.53 | 45.31 | 43.9 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 8.31 | 9.77 | 8.23 | 7.56 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 6.53 | 7.54 | 6.29 | 4.25 |
| Gestion BFR | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| BFR (€) | 180.54 K | 220.52 K | 372.49 K | 312.59 K |
| BFRE (€) | -172.29 K | -128.7 K | -179.13 K | -240.56 K |
| BFRHE (€) | 125.22 K | 115.35 K | 125.17 K | 61.05 K |
| BFR en jours de CA (j) | 33.97 | 43.36 | 73.95 | 71.37 |
| BFRE en jours de CA (j) | -32.42 | -25.3 | -35.56 | -54.93 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 665.48 M | 586.69 M | 630.51 M | 267.38 M |
| Délais de paiement clients (j) | 25.73 | 23.67 | 23.69 | 13.34 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 46.26 | 31.17 | 41.29 | 49.38 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.02 |
| Autonomie financière | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 111.19 K | 118.99 K | 100 K | 87.94 K |
| Dette nette (€) | -228.12 K | -182.19 K | -178 K | -118.2 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 5.73 | 6.41 | 5.44 | 5.5 |
| Font de roulement (€) | 158.02 K | 185.5 K | 344.59 K | 294.16 K |
| Couverture du BFR | 87.52 | 84.12 | 92.51 | 94.1 |
| Trésorerie (€) | 216.09 K | 226.85 K | 425.04 K | 490.67 K |
| Dettes financières (€) | 187.04 K | 187.69 K | 341.2 K | 299.98 K |
| Capacité de remboursement (€) | -2.05 | -1.53 | -1.78 | -1.34 |
| Ratio d'endettement (%) | -47.24 | -38.17 | -38.36 | -25.61 |
| Autonomie financière (%) | 2.58 | 2.54 | 1.36 | 1.54 |
| Solvabilité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 234.65 K | 186.34 K | 233.93 K | 290.46 K |
| Liquidité générale | 83.35 | 88.56 | 93.04 | 92.59 |
| Liquidité réduite | 83.35 | 88.56 | 93.04 | 92.59 |
| Couverture de la dette | 0.88 | 0.94 | 0.7 | 0.24 |
| Salaires et charges sociales (€) | 721.29 K | 692.69 K | 699.96 K | 610.54 K |
| Structure de l'activité | 2025 | 2024 | 2023 | 2022 |
| Salaires / CA (%) | 31.46 | 33.22 | 34.38 | 35.17 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 10.19 K | 22.9 K | 21.84 K | 8.36 K |
