LEMAITRE TRAITEUR, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 1997.
Située à MAILLOT (89100), elle est active dans le secteur d'activité 1013B. Cette organisation LEMAITRE TRAITEUR se consacre essentiellement charcuterie.
Pour l'exercice 2021, cette organisation a enregistré un chiffre d'affaires de 580.59 K €, soit cinq cent quatre-vingt mille cinq cent quatre-vingt-onze d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 17.33 K €.
Au terme de l'exercice 2021, LEMAITRE TRAITEUR disposait d'une trésorerie de 17.42 K €.
En termes d’effectifs, LEMAITRE TRAITEUR compte 6 - 9 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, LEMAITRE TRAITEUR est sous la direction de Jean-Francois Lemaitre, qui exerce les responsabilités de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 580.59 K | 688.9 K | 724.35 K | 728.06 K |
| Marge brute (€) | 185.14 K | 204.74 K | 246.21 K | 195.86 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 31.68 K | 37.75 K | 6.4 K | -102.05 K |
| Résultat net (€) | 17.33 K | 27.67 K | -551 | -108.13 K |
| Taux de marge nette (%) | 2.98 | 4.02 | -0.08 | -14.85 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | -14.53 | -20.41 | 0.34 | 67.33 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | 5.45 | 7.66 | -0.14 | -31.56 |
| Valeur ajoutée (€) * | 155.71 K | 156.74 K | 176 K | 128.58 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 26.82 | 22.75 | 24.3 | 17.66 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 31.89 | 29.72 | 33.99 | 26.9 |
| BFR (€) | 57.85 K | 37.53 K | 35.9 K | 25.29 K |
| BFRE (€) | -82.63 K | -120.78 K | -97.15 K | -82.11 K |
| BFRHE (€) | -58.47 K | -28.03 K | -45.74 K | -35.09 K |
| BFR en jours de CA (j) | 36.37 | 19.89 | 18.09 | 12.68 |
| BFRE en jours de CA (j) | -51.95 | -63.99 | -48.95 | -41.16 |
| BFRHE en jours de CA (j) | -93 M | -52.9 M | -90.78 M | -69.99 M |
| Délais de paiement clients (j) | 122.53 | 115.88 | 102.68 | 80.23 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 180 | 180 | 180 | 138.17 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | 0.07 | 0.09 | 0.07 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dette nette (€) | -419.75 K | -483.49 K | -531.4 K | -489.27 K |
| Trésorerie (€) | 17.42 K | 13.44 K | 22.47 K | 13.97 K |
| Ratio d'endettement (%) | 351.91 | 356.65 | 327.63 | 304.66 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 192.66 K | 244.98 K | 259.69 K | 202.63 K |
| Liquidité générale | 50.89 | 47.45 | 41.96 | 35.76 |
| Liquidité réduite | 50.89 | 47.45 | 41.96 | 35.76 |
| Salaires et charges sociales (€) | 134.34 K | 147.01 K | 217.72 K | 270.4 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 18.47 | 18.24 | 22.94 | 28.81 |
