SAS SALLES FLORENT (LE TERROIR DU GOUT ET DES SAVEURS), une structure de type SAS, société par actions simplifiée, est en activité depuis 1998.
Localisée à SOMMIERES (30250), elle intervient dans le secteur d'activité 1013B. La société SAS SALLES FLORENT (LE TERROIR DU GOUT ET DES SAVEURS) se focalise principalement charcuterie.
Pour l'exercice 2019, la société a généré un chiffre d'affaires de 2.57 M €, soit deux millions cinq cent soixante-quatorze mille cinq cent soixante-quatorze d'euros.
Le résultat net pour cette même période est de 22.39 K €.
Au terme de l'exercice 2023, SAS SALLES FLORENT (LE TERROIR DU GOUT ET DES SAVEURS) révélait une trésorerie de 328.75 K €.
En termes d’effectifs, SAS SALLES FLORENT (LE TERROIR DU GOUT ET DES SAVEURS) compte 10 - 19 salariés, selon les données de l'année .
En matière de gouvernance, SAS SALLES FLORENT (LE TERROIR DU GOUT ET DES SAVEURS) est dirigée par Christelle Bardot, qui est en poste comme Président.
| Performance | 2023 | 2019 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | - | 2.57 M |
| Marge brute (€) | - | 671.5 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | - | 77.27 K |
| EBITDA (€) | - | 94.02 K |
| EBITDA - EBE (€) | - | -16.75 K |
| Résultat d'exploitation (€) | - | 21.87 K |
| Résultat net (€) | - | 22.39 K |
| Taux de marge nette (%) | - | 0.87 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | - | 4.99 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2019 |
| Rentabilité économique (%) | - | 3.1 |
| Valeur ajoutée (€) * | - | 531.07 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | - | 20.63 |
| Croissance | 2023 | 2019 |
| Taux de marge brute (%) | - | 26.08 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | - | 3.65 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | - | 3 |
| Gestion BFR | 2023 | 2019 |
| BFR (€) | 376.8 K | 276.2 K |
| BFRE (€) | -96.43 K | -114.33 K |
| BFRHE (€) | 131.68 K | 335.13 K |
| BFR en jours de CA (j) | - | 39.16 |
| BFRE en jours de CA (j) | - | -16.21 |
| BFRHE en jours de CA (j) | - | 2.36 Md |
| Délais de paiement clients (j) | - | 6.27 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | - | 26.44 |
| Ratio des stocks / CA (%) | - | 0.03 |
| Autonomie financière | 2023 | 2019 |
| Capacité d'autofinancement (€) | - | 96.07 K |
| Dette nette (€) | 110.98 K | -206.55 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | - | 3.73 |
| Font de roulement (€) | 364 K | 274.92 K |
| Couverture du BFR | 96.6 | 99.53 |
| Trésorerie (€) | 328.75 K | 66.56 K |
| Dettes financières (€) | 36 | 64.39 K |
| Capacité de remboursement (€) | - | -2.15 |
| Ratio d'endettement (%) | 23.27 | -46.08 |
| Autonomie financière (%) | 13.25 K | 6.96 |
| Solvabilité | 2023 | 2019 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 204.94 K | 207.44 K |
| Liquidité générale | 220.27 | 149.02 |
| Liquidité réduite | 220.27 | 149.02 |
| Couverture de la dette | - | 0.33 |
| Salaires et charges sociales (€) | - | 583.06 K |
| Structure de l'activité | 2023 | 2019 |
| Salaires / CA (%) | - | 16.43 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | -2.59 K |