LE PATON ARTISANAL, une structure de type SAS, société par actions simplifiée, a été constituée en 1999.
Basée à SCHŒLCHER (97233), elle œuvre dans le secteur d'activité 1071B. La société LE PATON ARTISANAL se consacre essentiellement cuisson de produits de boulangerie.
Pour l'exercice 2020, l'entreprise a atteint un chiffre d'affaires de 593.68 K €, soit cinq cent quatre-vingt-treize mille six cent quatre-vingts d'euros.
Le résultat net pour cette même période se chiffre à 71.62 K €.
Au terme de l'exercice 2020, LE PATON ARTISANAL présentait une trésorerie de 582.19 K €.
En termes d’effectifs, LE PATON ARTISANAL rassemble 6 - 9 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, LE PATON ARTISANAL est dirigée par Jose Mussard, qui est en poste comme Gérant.
| Performance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 593.68 K | 698.57 K | 757.01 K | 745.84 K |
| Marge brute (€) | 295.96 K | 367.7 K | 406.02 K | 413.02 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 97.57 K | 137.49 K | 159.06 K | 160.94 K |
| EBITDA (€) | 94.73 K | 134.73 K | 158.15 K | 152.69 K |
| EBITDA - EBE (€) | 2.84 K | 2.76 K | 907 | 8.26 K |
| Résultat d'exploitation (€) | 89.71 K | 129.58 K | 152.11 K | 147.38 K |
| Résultat net (€) | 71.62 K | 103.25 K | 128.16 K | 125.94 K |
| Taux de marge nette (%) | 12.06 | 14.78 | 16.93 | 16.89 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 7.03 | 10.9 | 15.19 | 17.6 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 6.3 | 9.55 | 13.21 | 14.1 |
| Valeur ajoutée (€) * | 252.69 K | 321.34 K | 350.05 K | 330.7 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 42.56 | 46 | 46.24 | 44.34 |
| Croissance | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 49.85 | 52.64 | 53.63 | 55.38 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 15.96 | 19.29 | 20.89 | 20.47 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 16.44 | 19.68 | 21.01 | 21.58 |
| Gestion BFR | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 990.82 K | 933.42 K | 815.68 K | 688.09 K |
| BFRE (€) | -84.6 K | -94.16 K | -74.02 K | -137.76 K |
| BFRHE (€) | 490.59 K | 428.64 K | 504.82 K | 440.27 K |
| BFR en jours de CA (j) | 609.16 | 487.71 | 393.29 | 336.74 |
| BFRE en jours de CA (j) | -52.01 | -49.2 | -35.69 | -67.41 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 797.95 M | 820.38 M | 1.05 Md | 899.65 M |
| Délais de paiement clients (j) | 180 | 180 | 180 | 180 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 69.66 | 74.24 | 68.35 | 118.29 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.01 | 0.02 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 77.97 K | 114.92 K | 137.23 K | 143.27 K |
| Dette nette (€) | 469.17 K | 453.41 K | 267.7 K | 211.54 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 13.13 | 16.45 | 18.13 | 19.21 |
| Font de roulement (€) | 983.48 K | 912.36 K | 810.13 K | 682.62 K |
| Couverture du BFR | 99.26 | 97.74 | 99.32 | 99.21 |
| Trésorerie (€) | 582.19 K | 582.65 K | 389.44 K | 384.8 K |
| Dettes financières (€) | 16.79 K | 10.56 K | 16.43 K | 17.97 K |
| Capacité de remboursement (€) | 6.02 | 3.95 | 1.95 | 1.48 |
| Ratio d'endettement (%) | 46.06 | 47.88 | 31.73 | 29.57 |
| Autonomie financière (%) | 60.66 | 89.65 | 51.35 | 39.81 |
| Solvabilité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 93.6 K | 102.32 K | 104.46 K | 154.52 K |
| Liquidité générale | 951.5 | 795.38 | 745.67 | 482.36 |
| Liquidité réduite | 951.5 | 795.38 | 745.67 | 482.36 |
| Couverture de la dette | 2 | 3.04 | 3.39 | 2.81 |
| Salaires et charges sociales (€) | 192.72 K | 228.07 K | 242.22 K | 256.55 K |
| Structure de l'activité | 2020 | 2019 | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 24.87 | 25.92 | 24.26 | 22.66 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 20.41 K | 33.04 K | 35.91 K | 42.53 K |