PELLEGRINI (CAS' AL DENTE), une entreprise de type SAS, société par actions simplifiée, opère depuis 2003.
Établie à ESVRES (37320), elle se spécialise dans le secteur d'activité 1013B. L'entreprise PELLEGRINI (CAS' AL DENTE) met l'accent sur charcuterie.
Pour l'exercice 2023, cette organisation a réalisé un chiffre d'affaires de 734.46 K €, soit sept cent trente-quatre mille quatre cent cinquante-sept d'euros.
Le résultat net pour cette même période s'élève à 7.01 K €.
Au terme de l'exercice 2023, PELLEGRINI (CAS' AL DENTE) disposait d'une trésorerie de 154.75 K €.
En termes d’effectifs, PELLEGRINI (CAS' AL DENTE) dénombre 6 - 9 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, PELLEGRINI (CAS' AL DENTE) est administrée par Valerie Bourdier, qui occupe la fonction de Président de SAS.
| Performance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 734.46 K | 713.1 K | - | - |
| Marge brute (€) | 311.48 K | 320.99 K | - | - |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 18.22 K | 32.06 K | - | - |
| EBITDA (€) | 50.14 K | 48.59 K | - | - |
| EBITDA - EBE (€) | -31.92 K | -16.53 K | - | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 12.75 K | 11.05 K | - | - |
| Résultat net (€) | 7.01 K | -4.31 K | - | - |
| Taux de marge nette (%) | 0.95 | -0.6 | - | - |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 3.4 | -2.16 | - | - |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Rentabilité économique (%) | 1.56 | -0.87 | - | - |
| Valeur ajoutée (€) * | 283.42 K | 289.32 K | - | - |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 38.59 | 40.57 | - | - |
| Croissance | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Taux de marge brute (%) | 42.41 | 45.01 | - | - |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.83 | 6.81 | - | - |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 2.48 | 4.5 | - | - |
| Gestion BFR | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| BFR (€) | 144.1 K | 169.64 K | 269.76 K | 90.19 K |
| BFRE (€) | -33.71 K | -48.41 K | 15.16 K | 1.26 K |
| BFRHE (€) | 26.39 K | 27.1 K | -58.35 K | -34.97 K |
| BFR en jours de CA (j) | 71.61 | 86.83 | - | - |
| BFRE en jours de CA (j) | -16.75 | -24.78 | - | - |
| BFRHE en jours de CA (j) | 53.1 M | 52.94 M | - | - |
| Délais de paiement clients (j) | 9.07 | 9.04 | - | - |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 31.82 | 23.16 | - | - |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.05 | 0.05 | - | - |
| Autonomie financière | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 44.5 K | 33.58 K | - | - |
| Dette nette (€) | -88.19 K | -101.05 K | -94.57 K | -131.82 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 6.06 | 4.71 | - | - |
| Font de roulement (€) | 144.03 K | 169.52 K | - | - |
| Couverture du BFR | 99.95 | 99.93 | - | - |
| Trésorerie (€) | 154.75 K | 193.59 K | 251.31 K | 77.6 K |
| Dettes financières (€) | 167.16 K | 208.75 K | - | - |
| Capacité de remboursement (€) | -1.98 | -3.01 | - | - |
| Ratio d'endettement (%) | -42.82 | -50.78 | -44.34 | -75.21 |
| Autonomie financière (%) | 1.23 | 0.95 | - | - |
| Solvabilité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 75.71 K | 85.77 K | 34.73 K | 29.35 K |
| Liquidité générale | 74.56 | 74.92 | 76.07 | 42.47 |
| Liquidité réduite | 74.56 | 74.92 | 76.07 | 42.47 |
| Couverture de la dette | 0.18 | -0.07 | - | - |
| Salaires et charges sociales (€) | 288.7 K | 283.8 K | - | - |
| Structure de l'activité | 2023 | 2022 | 2021 | 2020 |
| Salaires / CA (%) | 30.3 | 30.7 | - | - |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 327 | -744 | - | - |