CHARCUTERIE DES JACOBINS (CHARCUTERIE DES JACOBINS), une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), est en activité depuis 2004.
Établie à BEAUVAIS (60000), elle est active dans le secteur d'activité 1013B. Cette organisation CHARCUTERIE DES JACOBINS (CHARCUTERIE DES JACOBINS) oriente son activité sur charcuterie.
Pour l'exercice 2021, cette entité a enregistré un chiffre d'affaires de 356.66 K €, soit trois cent cinquante-six mille six cent soixante-trois d'euros.
Le résultat net pour cette même période affiche -11.74 K €.
Au terme de l'exercice 2021, CHARCUTERIE DES JACOBINS (CHARCUTERIE DES JACOBINS) affichait une trésorerie de 14.89 K €.
En termes d’effectifs, CHARCUTERIE DES JACOBINS (CHARCUTERIE DES JACOBINS) rassemble 3 - 5 salariés, selon les données disponibles de l'année .
En matière de gouvernance, CHARCUTERIE DES JACOBINS (CHARCUTERIE DES JACOBINS) est administrée par David Lechevin, qui occupe la fonction de Gérant.
| Performance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
|---|---|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 356.66 K | 344.33 K | 495.68 K | 495.43 K |
| Marge brute (€) | 97.92 K | 91.38 K | 167.42 K | 171.94 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | -23.75 K | -17.21 K | - | -10.47 K |
| EBITDA (€) | -11.96 K | 3.39 K | 14.64 K | -4.03 K |
| EBITDA - EBE (€) | -11.79 K | -20.6 K | - | -6.44 K |
| Résultat d'exploitation (€) | -16.24 K | -2.09 K | 9.47 K | -8.86 K |
| Résultat net (€) | -11.74 K | 4.4 K | 10.23 K | -4.86 K |
| Taux de marge nette (%) | -3.29 | 1.28 | 2.06 | -0.98 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 47.02 | -33.26 | -58.02 | 17.46 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Rentabilité économique (%) | -17.92 | 4.6 | 12.95 | -5.28 |
| Valeur ajoutée (€) * | 112.77 K | 119.43 K | 155.34 K | 158.38 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 31.62 | 34.68 | 31.34 | 31.97 |
| Croissance | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Taux de marge brute (%) | 27.45 | 26.54 | 33.78 | 34.7 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | -3.35 | 0.98 | 2.95 | -0.81 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | -6.66 | -5 | - | -2.11 |
| Gestion BFR | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| BFR (€) | -34.63 K | -25.66 K | -25.23 K | -25.18 K |
| BFRE (€) | -59.6 K | -65.23 K | -38.83 K | -44.18 K |
| BFRHE (€) | 9.26 K | 8.83 K | 5.59 K | 8.99 K |
| BFR en jours de CA (j) | -35.44 | -27.2 | -18.58 | -18.55 |
| BFRE en jours de CA (j) | -60.99 | -69.14 | -28.59 | -32.55 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 9.05 M | 8.33 M | 7.59 M | 12.2 M |
| Délais de paiement clients (j) | 29.39 | 42.7 | 27.03 | 33.67 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 80.98 | 97.87 | 71.4 | 78.13 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0.02 | 0.02 | 0.02 | 0.03 |
| Autonomie financière | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Capacité d'autofinancement (€) | -7.46 K | 9.89 K | - | -26 |
| Dette nette (€) | -75.58 K | -78.17 K | -89 K | -111.81 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | -2.09 | 2.87 | - | -0.01 |
| Font de roulement (€) | -35.45 K | -25.66 K | -25.62 K | -27.04 K |
| Couverture du BFR | 102.36 | 100 | 101.55 | 107.42 |
| Trésorerie (€) | 14.89 K | 30.74 K | 7.61 K | 8.15 K |
| Dettes financières (€) | 637 | 2.96 K | 12.87 K | 21.92 K |
| Capacité de remboursement (€) | 10.13 | -7.9 | - | 4.3 K |
| Ratio d'endettement (%) | 302.69 | 590.93 | 504.83 | 401.34 |
| Autonomie financière (%) | -39.2 | -4.47 | -1.37 | -1.27 |
| Solvabilité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 89.02 K | 105.95 K | 83.34 K | 96.17 K |
| Liquidité générale | 50.62 | 68.86 | 50.01 | 48.6 |
| Liquidité réduite | 50.62 | 68.86 | 50.01 | 48.6 |
| Couverture de la dette | -0.39 | 0.11 | 0.54 | -0.19 |
| Salaires et charges sociales (€) | 127.76 K | 124.04 K | 147.66 K | 179.85 K |
| Structure de l'activité | 2021 | 2020 | 2019 | 2018 |
| Salaires / CA (%) | 33.28 | 32.03 | 26.86 | 31.13 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | - | - | -140 | -5.08 K |