CHOLLET, une structure de type Exploitation agricole à responsabilité limitée, est en activité depuis 2005.
Basée à SAINT-VIVIEN (17220), elle intervient dans le secteur d'activité 0145Z. L'entreprise CHOLLET met l'accent sur Élevage d'ovins et de caprins.
En matière de gouvernance, CHOLLET est dirigée par Olivier Chollet, qui occupe la fonction de Gérant.