POILPRE MATHIEU, une structure de type Entrepreneur individuel, opère depuis 2006.
Située à AJACCIO (20090), elle œuvre dans le secteur d'activité 1071B. L'entreprise POILPRE MATHIEU met l'accent sur cuisson de produits de boulangerie.
En matière de gouvernance, POILPRE MATHIEU est dirigée par Mathieu Poilpre, qui occupe la fonction de Gérant.