JOEL MENTION TRAITEUR, une société de type Société à responsabilité limitée (sans autre indication), a été fondée en 1963.
Établie à BOULOGNE-BILLANCOURT (92100), elle exerce son activité dans 1013B. L'entité JOEL MENTION TRAITEUR se consacre sur charcuterie.
Pour l'exercice clos en 2018, cette entité a atteint un chiffre d'affaires de 585.23 K €, soit cinq cent quatre-vingt-cinq mille deux cent vingt-huit d'euros.
Le résultat net pour cette période est de 20.62 K €.
À la clôture de l'exercice 2018, JOEL MENTION TRAITEUR présentait une trésorerie de 325.77 K €.
En termes d’effectifs, JOEL MENTION TRAITEUR dénombre 10 - 19 salariés, selon les données disponibles pour l'année .
En matière de gouvernance, JOEL MENTION TRAITEUR est sous la direction de Mention Joel, qui est en poste en tant que Gérant.
| Performance | 2018 | 2017 |
|---|---|---|
| Chiffre d'affaires (€) | 585.23 K | 562.71 K |
| Marge brute (€) | 312.32 K | 285.38 K |
| Excédent brut d'exploitation (€) | 79.98 K | - |
| EBITDA (€) | 36.48 K | 47.86 K |
| EBITDA - EBE (€) | 43.5 K | - |
| Résultat d'exploitation (€) | 25.43 K | 26.12 K |
| Résultat net (€) | 20.62 K | 23.74 K |
| Taux de marge nette (%) | 3.52 | 4.22 |
| Rentabilité sur fonds propres (%) | 10.37 | 12.09 |
| Indicateurs de rentabilité et de productivité | 2018 | 2017 |
| Rentabilité économique (%) | 5.28 | 7.13 |
| Valeur ajoutée (€) * | 279.93 K | 229.46 K |
| Valeur ajoutée / CA (%) * | 47.83 | 40.78 |
| Croissance | 2018 | 2017 |
| Taux de marge brute (%) | 53.37 | 50.72 |
| Taux de marge d'EBITDA (%) | 6.23 | 8.51 |
| Taux de marge opérationnelle (%) | 13.67 | - |
| Gestion BFR | 2018 | 2017 |
| BFR (€) | 302.34 K | 244.59 K |
| BFRE (€) | -54 K | -65.17 K |
| BFRHE (€) | 30.57 K | 37.04 K |
| BFR en jours de CA (j) | 188.57 | 158.65 |
| BFRE en jours de CA (j) | -33.68 | -42.27 |
| BFRHE en jours de CA (j) | 49.01 M | 57.1 M |
| Délais de paiement clients (j) | 32.06 | 33.03 |
| Délais de paiement fournisseurs (j) | 24.74 | 25.86 |
| Ratio des stocks / CA (%) | 0 | 0.01 |
| Autonomie financière | 2018 | 2017 |
| Capacité d'autofinancement (€) | 91.7 K | - |
| Dette nette (€) | 246 K | 188.17 K |
| Capacité d'autofinancement / CA (%) | 15.67 | - |
| Font de roulement (€) | 190.34 K | - |
| Couverture du BFR | 62.96 | - |
| Trésorerie (€) | 325.77 K | 272.73 K |
| Dettes financières (€) | 1.67 K | - |
| Capacité de remboursement (€) | 2.68 | - |
| Ratio d'endettement (%) | 123.68 | 95.87 |
| Autonomie financière (%) | 119.32 | - |
| Solvabilité | 2018 | 2017 |
| Dettes d'exploitation (€) * | 78.11 K | 84.56 K |
| Liquidité générale | 473.89 | 383.76 |
| Liquidité réduite | 473.89 | 383.76 |
| Couverture de la dette | 0.35 | 0.37 |
| Salaires et charges sociales (€) | 226.66 K | 219.32 K |
| Structure de l'activité | 2018 | 2017 |
| Salaires / CA (%) | 29.82 | 29.02 |
| Impôts sur les bénéfices (€) | 1.76 K | 2.59 K |