DU CHIRON, une société de type Société civile d'exploitation agricole, a vu le jour en 2017.
Établie à NOIRON-SUR-BEZE (21310), elle se spécialise dans 0150Z. L'entité DU CHIRON se consacre sur culture et élevage associés.
En matière de gouvernance, DU CHIRON est dirigée par Mireille Menissier, qui exerce le rôle de Gérant et associé indéfiniment et solidairement responsable.