GAEC DOLATZEA, une société de type Groupement agricole d'exploitation en commun (GAEC), a vu le jour en 2025.
Implantée à SAINT-PEE-SUR-NIVELLE (64310), elle se consacre au secteur d'activité de 0128Z. Cette structure GAEC DOLATZEA oriente ses efforts sur culture de plantes à épices, aromatiques, médicinales et pharmaceutiques.
En matière de gouvernance, GAEC DOLATZEA est dirigée par Pantxo Saint-Martin, qui agit en tant que Gérant.